一羊两吃：秘制烤羊排

一羊两吃～
冬天到了，闲置的烤箱赶紧烤起来！

用料  

一羊两吃：秘制烤羊排的做法  

1. 羊排和羊骨切块，冷水入锅，加大葱生姜焯水

2. 水滚以后，去掉血沫，加入清水，继续炖煮

3. 捞出羊排，切十字刀方便入味

4. 红薯南瓜切块，洋葱切丝，也可加土豆等喜欢的配菜，加入油、调味料、酱油、料酒、香料等调味腌制一至两个小时

5. 羊骨和羊肉汤里可加入枸杞，萝卜，粉丝等配菜熬煮，萝卜软烂即可

6. 配菜垫底，羊排放在上面，烤盘垫锡纸，200度烤30分钟即可

7. 撒上香菜叶即可，若味道不够，可以沾干辣椒粉或者孜然粉

8. 刷上酱油、耗油、蜂蜜制成的烧烤酱，配羊排更美味！