黑椒牛排~烤箱版
一直都喜欢七成熟的牛排,肉质紧实,不柴不油。而空气烤箱由于密封性非常好,迅速锁水,所以用来做牛排,烘烤5分钟这样,刚刚好,出品的牛排肉质香味浓郁,鲜嫩多汁,小酌几口红酒搭配,带出来的味道更佳。
用料
带骨牛排 | 4根 |
黑胡椒 | 5g |
生抽 | 25g |
盐 | 少量 |
芦笋 | 2支 |
西兰花 | 一朵 |
黑椒牛排~烤箱版的做法
准备好所用的材料。
将牛排自然解冻后吸干表面水分,加入黑椒汁、生抽等调料抹匀腌15分钟。
烤箱,提前上下火240度预热好,牛排放入烤盘,放入烤箱中层烤网,开启加压模式,烘烤5-6分钟。
吃牛排,就要小酌一杯红酒啊。
成品图
小贴士
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