糕点小吃-鸳鸯麻薯

纯粹想吃，那就做吧
巧克力味+原味

用料  

糕点小吃-鸳鸯麻薯的做法  

1. 为了方便处理，选的液态黄油，其他都随意
   没有液态黄油，固态黄油常温放软也可以

2. 牛奶+黄油+鸡蛋，打蛋器打匀

3. 不用打蛋器，手动打匀也可以的

4. 将巧克力粉和预拌粉混合过筛，拌入鸡蛋牛奶混合液

5. 一边拌匀一边加入粉，至全部加入

6. 可以在拌匀的巧克力面糊中间包入巧克力豆，也可以直接将巧克力豆混入面糊中

7. 1、做成小圆球，放在垫有油纸的烤盘
   2、烤箱200度预热十分，调成170度烤半小时，关火后在烤箱内焖五分钟再拿出来（喜欢表面脆口的直接进箱烤，不喜欢脆口的在面团上喷一下水，烤出来后表面软糯一点）

8. 原味同样鸡蛋+牛奶+黄油，打蛋器拌匀

9. 一定要充分拌匀，所以建议还是用打蛋器，最好是电动款

10. 预拌粉过筛撒入蛋酱

11. 全部加入后充分拌匀

12. 也是分成小球放置于有油纸的烤盘上
    第一个因为手套粘有一点巧克力面糊被粘上了，别见怪哈

13. 同样是170度烤半小时

14. 小可爱出炉了

15. 反正一家老少都爱

小贴士

1、混酱和加入粉的时候一定要充分混合好，不留颗粒
2、手上/戴手套抹点黄油在将面团搓圆就不会粘手/手套上
3、烤好后不闷五分钟再出炉，底部遇冷会凹陷