肉松麻薯软欧
烤箱食谱1.06W
用料
高筋面粉 | 180克 |
牛奶 | 125克 |
白砂糖 | 20克 |
奶粉 | 10克 |
酵母 | 2克 |
黄油 | 15克 |
盐 | 2克 |
馅料: | |
麻薯 | 150g左右 |
肉松 | 适量 |
肉松麻薯软欧的做法
面团揉光滑加入黄油和盐揉出手套膜,室温基础发酵1小时
发酵好的面团等分三份松弛20分钟
松弛好的面团擀开,铺上麻薯
铺上肉松
卷起来
38℃左右发酵30分钟
发酵好的面团表面筛粉,交错割口
上下火180℃18分钟左右
出炉
松软拉丝
-
“存了自用”松软生酮蛋白粉吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
来源:搬运存档自用。用料干酵母3克蜂蜜(喂酵母的)半勺温水(唤醒酵母)30克蛋清蛋白粉(不是乳清蛋白粉)60克盐少许清水130毫升柠檬汁1汤勺【存了自用】松软生酮蛋白粉吐司的做法酵母+蜂蜜+30克温水搅匀,唤醒酵母。加入蛋白粉、盐、清水、柠檬汁,打发至干性发泡(打发需要较...
-
酒酿芒果面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料70克芒果干,切丁(約1公分)200克不甜白酒60克法国老面140克高筋粉,多备一些撒粉用60克法国面包粉10克奶粉1/2茶匙盐20克糖130克水3/4茶匙乾酵母粉10克奶油20克核桃80克熱水酒酿芒果面包,面粉实验室下的做法1將芒果干和不甜白酒放入碗內,浸泡4小時后沥干备用。2...
-
🔥酥酥脆脆牛肉锅盔🫓的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料面粉250克酵母2.5克玉米油10克水150克牛肉适量五香粉适量玉米油适量姜适量大葱适量🔥酥酥脆脆牛肉锅盔🫓的做法将面粉250克➕酵母水(酵母2.5克➕温水150克)➕玉米油用筷子搅拌成絮状,用手揉成面团封上保鲜膜醒发1小时将牛肉➕大葱➕姜➕五香粉➕生抽➕蚝油➕...
-
Mini菠萝包|一口一个|酥脆好吃~的烹饪做法,大厨教你详细做法
方子适用于mini蛋糕20连或者24连,48连需要翻倍,一次发酵,简单快手酥皮配方来自于大喵老师用料高筋粉125克奶粉4克糖17克盐1.3克干酵母1.3克全蛋液18克牛奶31.5克水33.5克黄油12.5克Mini菠萝包|一口一个|酥脆好吃~的做法先做酥皮软化黄油25g+糖粉30g拌匀,+常温蛋液10g...
相关文章
- 紫薯肉松馅麻糬软欧,麻薯软欧的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 南瓜肉松麻薯软欧的做法和图解,南瓜肉松麻薯软欧怎么做更好吃
- 紫薯肉松麻薯软欧的做法和图解,紫薯肉松麻薯软欧怎么做更好吃
- 麻薯肉松软欧➕蜜桃麻薯软欧的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 三种口味软欧包(麻辣鸡丝软欧包,麻薯果仁软欧包,麻薯肉松软欧包)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 麻薯软欧食谱做法大全,超简单的麻薯软欧做法步骤
- 咸蛋黄肉松麻薯欧包和奶酪麻薯软欧的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 麻薯肉松软欧包的做法和图解,麻薯肉松软欧包怎么做更好吃
- 紫薯麻薯肉松软欧的做法和图解,紫薯麻薯肉松软欧怎么做更好吃
- 肉松麻薯软欧包的做法和图解,肉松麻薯软欧包怎么做更好吃