核桃酥(花生油版)
核桃是个好东西,但皮有着一点苦涩的味道,家里的宝贝都不喜欢吃。自从做了这个核桃酥,小家伙们就吃得停不下口了。无意间用花生油做了,味道香得不得了,很酥很棒!超级好吃!
用料
熟核桃 | 45 g |
低筋粉 | 170g |
鸡蛋液 | 20g |
绵白糖 | 50g |
花生油 | 70g |
苏打粉 | 2g |
泡打粉 | 1g |
刷表面蛋黄 | 1个 |
核桃酥(花生油版)的做法
先将熟核桃装进保鲜袋里,用擀面杖敲碎,不用特别碎。
把花生油,绵白糖,鸡蛋液一起攪拌均匀,再倒入核桃碎,就成了核桃糊,待用。
把低筋粉,泡打粉,苏打粉一起混合,倒进核桃糊里,用刮刀拌匀。
把核桃面团捏成一个个的小球,稍微压扁,放进事先准备的烤盘里(这方子我一共做了25个,大小看自己喜欢),表面再刷上蛋黄液。预热烤箱175度,烤18分钟左右。香喷喷的核桃酥就做好了,出炉放凉很酥很香,装在密封盒里,想吃就吃哦!
小贴士
烤箱的温度只是参考,各家的烤箱不一样,自己掌握。还有不喜欢花生油的可以用植物油,只是味道浓香和清淡,看自己喜欢咯(^_-)
-
零基础金灿灿鸡腿包饭(烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
本来是自己做着玩的,备菜的过程没有拍下来,塞完炒饭才开始记录。由于成品实在是太好吃了,全家空盘,记录下来分享给大家。用料鸡全腿2只新奥尔良腌料味好美一包35g炒饭馅料鸡蛋1个胡萝卜1/3根洋葱适量(可不放)豌豆一把彩椒1/3个(可不放)玉米粒一把米饭1碗生抽1汤匙老抽1...
-
史上最简单的0碳水无面粉椒盐杏仁芝麻饼干!(生酮时期完美小零嘴)的烹饪做法,大厨教你详细做法
就是这么简单!揉匀就可以做的快手小饼干,最最关键的是超级低碳水哟!好吃不怕胖!食材:扁桃仁粉120g;鸡蛋一个(蛋液约45g);椒盐粉1.5g;熟黑芝麻10g用料扁桃仁粉120g鸡蛋一个(蛋液重约45g)椒盐粉1.5g熟黑芝麻10g史上最简单的0碳水无面粉椒盐杏仁芝麻饼干!(生酮时期完美小零嘴)的...
-
无油无糖·奇亚籽蔓越莓硬欧包(免模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天又双叒叕要来了,减脂迫在眉睫,无油无糖硬欧安排。特意给平淡无奇的素欧包加戏,增加了蔓越莓和奇亚籽,营养多一点,美味多一点。出品量:4只我手里拿的这么大,生胚约322克/个,烘烤后约265克/个,烧减率约18%不用模具不用藤篮哦,只一块发酵帆布就行,一起来试试吧用料高筋粉...
-
橙香黄油烤鸡的做法和图解,橙香黄油烤鸡怎么做更好吃
冰箱食材有放了一个月的橙子和居委发的整只鸡,于是今日份恰饭是烤鸡用料鸡1只橙子2个黑胡椒少许蜂蜜3勺黄油20克生抽3勺料酒3勺盐少许孜然粉少许橙香黄油烤鸡的做法把鸡简单处理一下,可以用剪刀去掉鸡头,鸡屁股,鸡爪,用剪刀会比用刀剁掉更容易操作些。用浓盐水浸泡...