无糖低油花生酥(核桃酥)
减脂高糖的背后,只能把油减到最低!
耐不住核桃酥花生酥的美味,就是想吃啊!
猪油,真的只有猪油才能这么香,试过玉米油,味觉差了不只一点!
用料
低筋面粉 | 110克 |
土鸡蛋 | 1个 |
猪油 | 40克 |
泡打粉 | 1.5克 |
小苏打 | 0.5克 |
盐 | 0.5克 |
黑芝麻 | 适量 |
无糖低油花生酥(核桃酥)的做法
花生煮熟剥壳,切碎后微波炉烤干!备用!
猪油3+鸡蛋充分拌匀后加入花生碎
花生碎猪油鸡蛋拌匀备用
低粉,泡打粉,苏打粉。混合过筛
过筛
过筛后的低粉苏打粉泡打粉混合液加入花生猪油鸡蛋液中,拌匀
再拌,充分拌匀后,捏丸子再压扁!铺在烤网上
撒点黑芝麻,入烤箱!饼干上火170℃下火165℃ 14分钟
酥脆鲜香的花生酥就烤好啦!满满的猪油香花生香鸡蛋香
小贴士
核桃酥也是一样哦,把花生换成核桃就好!也可以花生核桃酥!40g猪油已经是最低量了,属于边缘试探了,再低可能就不太好捏团啦!
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