黄金小鸡腿
我喜欢尝试不同的菜给家人吃,今天这倒菜是评价最高的,我个人一直在保持健康身材都没忍住多吃了很多
孩子也是嘴刁的很 今天也吃了好多😍
很简单就是买的一包冷冻的小鸡腿搭配上次没用完的奥尔良腌料 这是主要材料
罗列碎海盐磨碎撒均匀就好 不知道几克 下面大概写一下,所以佐料自己把握 没有一定用多少的
用料
料酒 | 2勺 |
姜 | 2块 |
白醋 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
蒜 | 7瓣 |
罗列碎海盐 | 3克 |
冷冻小鸡腿 | 一包个 |
菜籽油 | 8勺 |
八角花椒香叶桂皮 | 适量 |
黄金小鸡腿的做法
浸泡解冻后 冷水焯出血沫 冷水冲洗干净沥干水份备用
热锅放油 油温后加入八角花椒香叶桂皮炒香放入小鸡腿翻炒均匀
这就是奥尔良腌料了,翻炒均匀后加半包在炒均匀
起锅放烤箱铺平
撒上罗列碎海盐放入烤箱中间层,烤箱要预热噢,然后按烤肉健 ,一般200℃ 的 中间要观察因为每个烤箱脾气不同,而且中间要翻两次面,我是这样做的,也可以一次的 ,还有奥尔良腌料也可以不放,味道也可以的,因为这个罗列碎已经很香了
烧好就是这样的 开吃
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