烤鸡腿,烤鸡翅
昨天做麻辣鸡丁把鸡腿和翅膀剪下来腌了,今天烤起来。
用料
鸡腿 | 1只 |
鸡翅 | 1个 |
奥尔良腌料 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 几片 |
蜂蜜 | 1勺 |
烤鸡腿,烤鸡翅的做法
鸡腿,鸡翅洗干净。没有图,这是昨天晚上做的,看左边吧哈哈。用什么部位其实都随意的。
加入奥尔良腌料,料酒,生姜抓揉均匀,并且在鸡皮上用叉子扎小孔方便入味。
这是腌了一晚上今天拿出来的状态,还能看到小孔。放入烤盘,入烤箱180℃烤十分钟。
我的烤箱温度偏高,你们根据自己烤箱脾气适当调整。趁烤的时候弄一碗蜂蜜水。我这是家里的纯蜂蜜,之前冷下面已经结了。用一点点温水化开,有沉淀或者部分没化开也没关系。
十分钟后取出来,鸡翅上涂一层蜂蜜,再烤十分钟,鸡翅就烤好了,先拿出来,再烤会胡的。鸡腿也刷一层蜂蜜水,继续烤15分钟。图片是拿走鸡翅刷了蜂蜜继续烤的鸡腿,看着有点寂寞哈哈。
时间到,拿出来装盘。吃肉肉自己再随便配点蔬菜水果酸奶什么的,好吃还能解腻,完美。
小贴士
鸡翅20烤分钟,鸡腿烤35分钟
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