爆浆的紫薯奶酪球

用料  

爆浆的紫薯奶酪球的做法  

1. 准备食材

2. 紫薯去皮切片，上锅蒸熟

3. 蒸好后捣成紫薯泥，

4. 加入牛奶

5. 再加入白糖搅拌均匀

6. 奶酪片切小块备用

7. 戴一次性手套沾点水，取一小坨紫薯泥，包入奶酪片，捏起来团成一个小球，放入芝麻中滚一圈，均匀裹上芝麻粒

8. 全部做好后小球后，放入烤箱，上下火180度烤15分钟左右

小贴士

营养功效&注意事项
       紫薯不仅颜色漂亮，味道香甜，更拥有着十分丰富的营养价值。丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动，润肠通便，大量的硒和花青素具有强大的抗氧化功能。用营养的紫薯泥加入香甜的牛奶，包裹着含钙量高的、口味浓郁的奶酪，团成一个个的小球。再裹上一层醇香的芝麻粒，用烤箱烤至外酥里软，咬开后是融化的黄金奶酪，口感层次分明，营养也是十分丰富。
    tips：因为紫薯泥比较干，所以加入牛奶可以更好捏成团，白糖是可加可不加的，根据自己的口味来决定。
         每家的烤箱大小脾气不一样，所以温度和时长可以参考，具体可以自己根据平时的情况来决定。