芝士风琴西葫芦
用料
西葫芦 | 半只为一份 |
食用油 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 20g |
黑胡椒粉 | 少量 |
盐 | 少量 |
芝士风琴西葫芦的做法
西葫芦洗净,纵切为两半。
从切开的剖面向下切薄片,一半西葫芦可以分成三四段方便刷油, 一定要注意的是:每一段内切片时不要切到底(这样才是风琴的样子啦~)。
烤盘上铺锡纸,用硅胶油刷在锡纸上少量油防粘。
把切好的西葫芦放在锡纸上,再在上面刷油使油可以渗入每一片“风琴”。
在西葫芦上撒少量盐(因为芝士里有盐啦),再撒马苏里拉芝士和黑胡椒粉,入烤箱,175℃,上下火,15分钟。
叮~开吃!
小贴士
1.第一次用马苏里拉芝士做的时候没拍照,第二次木有了就用了蒙牛早餐芝士...证明了真得不是所有芝士都会融化拉丝!所以记得用对芝士会比我的图片效果好哟~
2.烤箱为长帝ckf-25b不同烤箱温度不同,要注意不要烤的过干,这样有点水嫩才好吃呢。
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