这道菜将会让你成为鼠年的料理鼠王!
全年在各个城市飞来飞去,过年了终于可以好好陪着孩子看动画片了,和他一起看了一个合家欢的动画——《料理鼠王》。
看着看着,憨憨突然对我说——爸爸,我要吃这个!
我抬头一看——
这不是普罗旺斯烤蔬菜嘛!
太适合年夜饭了~! 红火好看,超级好吃(还是一道纯素的菜,味道丰富又健康,还少油少盐),又新奇~充满异域风情拿出来让全家惊叹一下你的手艺吧!闹闹带你神还原动画美食
用料
小一点的西红柿 | 4个 |
长茄子 | 两根 |
黄色西葫芦 | 2根 |
彩椒 | 1个 |
洋葱 | 个1 |
胡萝卜 | 1根 |
芹菜 | 1根 |
百里香 | 若干 |
盐 | 少许 |
这道菜将会让你成为鼠年的料理鼠王!的做法
把洋葱,胡萝卜,芹菜洗干净切丁。
用橄榄油慢慢的翻炒十分钟。加彩椒。加大蒜泥,翻炒一分钟,加番茄块,盐和胡椒粉。
熬10到15分钟,至番茄汁比较浓一些。品尝, 调味。
熬10到15分钟,至番茄汁比较浓一些。品尝, 调味。
把茄子,番茄,绿色和黄色西葫芦都洗干净和切片。刨片器会弄的特别均匀
把百里香、大蒜、橄榄油打碎做成一个酱汁。可以用刷子刷在蔬菜片上面,这样会保存蔬菜的香味。又很香
在烤盘先放一层蔬菜酱,然后摆盘蔬菜片,上面刷大蒜油,撒盐和胡椒粉。
用锡纸盖起来,放在预热好了的烤箱,150度烤两个多小时。然后把锡纸拿走,调温至190度,继续烤45分钟,至上面稍微金黄色,这种焦糖化特别美味!!
神还原有木有!!!
有木有
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