料理-时蔬酱烤鸡腿肉

頭露的懒人烤箱菜

搬了新家
开始照顾自己的一日三餐、不知道生活为何物！总该有点烟火气吧！
鸡肉是家常的材料、试试做出不一样的味道.！
可以一边烧菜一边烘烤、一点也不占用时间！

用料  

料理-时蔬酱烤鸡腿肉的做法  

1. 鸡腿洗净待用！

2. 顺着骨头把骨头剔到突出、但不去掉骨头！去掉筋膜、去不掉就切断即可！如有较厚的脂肪油可把它剔除掉！

3. 开始马杀鸡：先用盐抹遍全身，再用糖抹遍全身、倒入酱油、黑胡椒以及黄豆酱一起！

4. 装入食品袋、用手反复揉至均匀！

5. 排除里面的空气、拉紧口子！

6. 折叠好放入冷藏腌渍一夜！

7. 第二日取出、烤盘底下垫入新鲜蔬菜、再放入鸡腿肉！撒上少许芝麻！怕蔬菜烤焦可以适当刷油、或者垫在底部别漏出来！

8. 烤箱预热150度、烘烤半小时即可！

9. 完工

小贴士

黄豆酱是我奶奶特别喜欢的酱料！
大家可以把他换成别的自己喜欢的酱
如果烤出来的酱汁太多会留在盘底
别倒掉、直接拿来炒菜特别好吃！