美善品·传统原味华夫饼
用料
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 30克 |
牛奶 | 120克 |
细砂糖 | 5克 |
泡打粉 | 1/2茶匙 |
低筋面粉 | 130克 |
盐 | 一小撮 |
美善品·传统原味华夫饼的做法
烤箱预热220度。
黄油放入主锅中2分钟/120度/速度1融化黄油,时间到后,如果刀上粘有没融化的黄油,用刮刀棒轻轻的刮到底部,马上就融化了。打入鸡蛋30秒/速度3混合,再加入牛奶30秒/速度3,搅拌均匀。
把泡打粉和低筋粉筛入主锅,10秒/速度3.5混合。用刮刀把锅壁的面糊刮到锅底,刀头上粘的也同样刮下来,再来一个10秒/速度3.5,将面糊倒入模具,表面震平。
放入烤箱先烘烤8分钟取出,烤盘上铺一张烘焙纸,将模具倒扣在上面脱模,放在烤盘里220度再烤5-10分钟,表面上色即可,淋上蜂蜜或巧克力酱,完成!
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