美善品之红豆华夫饼

暖宝宝说，妈妈我想吃华夫饼。嗯，那就做吧！在她眼里，妈妈就是哆啦A梦，口袋里啥都能变出来～

用料  

美善品之红豆华夫饼的做法  

1. 主锅称入材料，顺序：糖，盐，低筋面粉，酵母，鸡蛋，牛奶

2. 设置20秒/速度1-3混合，结束后加入黄油

3. 开启揉面模式5分钟

4. 取出滚圆发酵，温度24-28度之间，1小时左右。冬天可以烤箱放一盆热水进行发酵

5. 中间戳洞，一开始有一点回缩，但是马上静止不动了，保持洞口，就表示发酵完成了

6. 分割35克一个，滚圆松弛10分钟，大概可以做17个左右

7. 包入适量蜜红豆，收口捏紧。温度30-35度，最后发酵30分钟左右

8. 华夫饼机提前预热好，加热2分钟30秒左右，这个时间要看自己调的温度高度，我的是这个时间差不多，你们可以看上色情况，先试两个吃一下，熟不熟

9. 颜色再深一点也可以，我的比较浅

10. 夹出晾凉。开动😄

11. 如图

小贴士

这个配方做出来的华夫饼甜味是比较淡的，搭配蜜红豆正好，如果不加内馅，糖可以再增加10-20克左右～