烤土豆-小堆

单吃或者当配菜都适合，香香的，又脆又酥

用料  

烤土豆-小堆的做法  

1. 土豆带皮洗干净，放入水中煮45分钟

2. 煮土豆的同时可以切葱末，还可以把培根切小粒

3. 在烤盘里铺上烤纸
   取出煮好的土豆，切成中等大小的块，放在烤纸上
   把土豆压扁
   然后分别涂上橄榄油、撒上盐、黑胡椒粉、葱花、培根粒，最后放上小块黄油
   
   

4. 烤箱250度预热10分钟后
   放入烤盘
   烤10-15分钟

5. 取出再撒上些Parmesan就好啦

小贴士

水煮的目的是让土豆酥软，可以压扁。当然也可以用烤来代替水煮，其他步骤不变。