❤️教你如何用最简单的方法烤出鲜嫩多汁的奥尔良鸡翅❤️

之前的帖子里有教给大家如何在家自制奥尔良腌料，如果大家嫌配料繁琐也可以在某宝上买现成的产品，虽然有不少添加剂但的确可以省去不少时间😂。那么腌料有了，要如何做出比老爷爷家还好吃的奥尔良鸡翅呢？掌握这几点，保证即使你是厨房小白也可以完美的做出鲜嫩多汁的烤鸡翅来❤️

🍗自制奥尔良腌料配方：

用料  

❤️教你如何用最简单的方法烤出鲜嫩多汁的奥尔良鸡翅❤️的做法  

1. 盆中放入洗净的鸡翅根/翅中，倒入腌料，水（比例见腌料链接）购买的腌料请参考产品说明，盖上保鲜膜，腌制6-24小时使其入味。

2. 烤盘上铺锡纸，均匀的刷上一层油。

3. 放上腌好的鸡翅。烤的时候尽量让鸡翅多沾一点酱汁。

4. 上下火200摄氏度烘烤28分钟。
   

5. 烤至十五分钟时，拿出来在鸡翅表面刷一层油让表面看起来更油亮。

6. 二十分钟时取出先刷一层剩余的腌料酱汁，再刷一层蜂蜜水。

7. 用这种方法烤出的鸡翅表面焦脆油亮，内里鲜嫩多汁，好吃的简直停不下来！

小贴士

兑蜂蜜水的时候不要太稀，刚刚调开的程度就可以了。

如果是翅中，皮朝上腌制，腌制的时候不需要划刀，这样烤制的时候可以最大程度的锁住内部肉汁。

翅根根据购买的大小不同，烤制的时间可能会延长五到十分钟，厨友们请自行调节。

烤箱用的是海氏的，用烤箱温度计测过实际温度大约在190度左右，大家可以根据自身烤箱的温度情况自行调整。