鲜嫩多汁的奥尔良蜜汁大鸡腿
非常时期,小朋友特馋KFC的奥尔良口味,基本每周都安排一次,之前小烤箱,一次12个鸡中翅,都不够他们两个抢,吮手指的节奏。为中秋备战月饼入手了柏翠PE6080烤箱,85L大容量,可做私房,可家用,上下双M发热管均匀发热,360°热风循环,上色均匀。自带了两个金盘,两个带脚烤网,可做冷却架使用,内置的五层架位设计,不用时,可全部放入烤箱,节省空间。外置接渣盘层架设计,轻松取出,清理简单。
今天就用柏翠PE6080烤箱在家做鲜嫩多汁的奥尔良蜜汁大鸡腿,重点,一次可做12个大鸡腿哦,鲜嫩多汁,啖啖肉,超满足,小白也可以在家自制堪比KFC的奥尔良美食!
用料
鸡腿 | 12个 |
奥尔良蜜汁烤料 | 100克 |
姜片 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
鲜嫩多汁的奥尔良蜜汁大鸡腿的做法
准备食材
先把鸡腿洗净,沥干水,竹签扎扎扎
放入容器中
加入水、奥尔良蜜汁烤料、姜片
手抓均匀,盖保鲜膜腌制2小时,装保鲜袋冷藏隔夜更入味。
柏翠PE6080烤箱扭至烤肉模式,上下火调到200度,提前预热。
腌制好的鸡腿(最好提前取出一会,恢复室温)依次摆入垫了锡纸的烤盘上
听到柏翠PE6080烤箱预热完成的鸣声提示后,打开烤箱,放入预热好的烤箱中下层,烘烤,按360度热风循环,上色更均匀哦。
烘烤10分钟左右,戴耐高温手套后取出烤盘,鸡腿翻面,再次放入烤箱烤。
烘烤10分钟左右取出,刷一层蜂蜜,再次放入烤箱烤。
烘烤10分钟左右取出,翻面刷一层蜂蜜,再次放入烤箱烤。
继续烤制15分钟,表面金黄上色就可以了
成品
小贴士
文中用了柏翠PE6080烤箱,烤箱的温度、时间仅供参考。
柏翠PE6080烤箱五层架位设计,文中烤盘放在中下层,仅供参考,只有三层的,放在中层哦,注意观察上色情况,可盖锡纸。
360°热风循环,加烤肉模式,让成品上色更均匀、更有卖相!
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