《蓝莓之夜》

王家卫的《蓝莓之夜》第二天便兴起了蓝莓派，跳跃的果酸搭配酥脆的派底；就像夏天雨后的空气，清新得让人忍不住深深的吸进肺里，这样的蓝莓派你要来一块不？

用料  

《蓝莓之夜》的做法  

1. 1、所有材料放入主锅（黄油切小块）以30秒/速度3-6混合，取出整圆；用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏半小时；

2. 2、从冰箱取出面团回温5-10分钟，覆盖上保鲜膜上下两层，擀平；揭开一层保鲜膜，铺满在派盘上，轻轻取下另一层保护膜。再用擀面杖擀走多余的派皮，用叉子在派底表面扎些小孔；别扎穿哦！

3. 整理完多余的边角，捏🤏紧菊花边，用叉子扎孔（底部）

4. 蓝莓清洗干净后，用厨房纸吸干水分，铺进派底备用。

5. 主锅加入淡奶油、奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋以30秒/速度3-6混合，倒入派盘中，抹平表面放入预热好的烤箱中以200度烤25分钟即可！

6. 超级好吃😋