披风的小米蒸汽小烤箱儿

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一开始觉得难用，第二天竟然想卖掉。但是又觉得大烤箱天天复烤一两个面包，很费电！

反正不是一直很想大小通用嘛！那就开始记录吧！

小烤箱也造起来！

用料  

披风的小米蒸汽小烤箱儿的做法  

1. 复烤冷冻的贝果 2个
   
   140度 3分钟。表面热了，但是里面还冰的。
   于是140度 5分钟继续烤。
   
   表面竟然硬壳了啊啊啊啊！难道这就是所谓的复酥嘛？啊我不要。
   
   吐槽一下，小米这个烤箱的时间竟然精确到秒，我觉得大可不必啊。产品经理咋想的啊！
   

2. 复烤冷冻贝果。
   
   贝果表面先喷水
   手动模式设置135度 8分钟
   
   不会焦刚刚好，就是顶部外壳有点硬，但是稍微凉了之后就是正常面包了！
   
   这几天每天早上都用这个小烤箱复烤面包。
   发现还是不错的，效率比大烤箱高。
   
   我摒弃了它本身的蒸汽功能，因为加那个水比直接面包表面喷水更复杂（也不是复杂，就是那个杯盖太小了，不好倒水）
   
   不管啥面包，只要是冷冻的。都可以这么操作
   1.冷冻的面包取出来，放在烤盘上，用喷壶喷水，让面包表面充分打湿。
   2.手动模式，先设置130度或者135度，再设置8分钟即可启动烤箱。
   （130度的话面包表面不会太脆，135度就是表面会脆一点点，但不会太硬，经过几次试验，我比较喜欢130度的）
   （8分钟其实还可以减少1分钟，主要看你面包大小，如果比较小个的，其实7分钟足够了。当然你也可以在5分钟后开门看一下面包是否好了？可以灵活调整时间）