夏天的晚上，一起来烤点羊肉吃吃吧

一到夏天总能想起小时候和爸爸坐在露天烧烤摊，吃着滋滋冒油的羊肉串，爸爸喝着扎啤，我喝着玻璃瓶里的雪碧。转眼十几年过去了，仿佛还能感受到那个时候的风吹过脸庞…

用料  

夏天的晚上，一起来烤点羊肉吃吃吧的做法  

1. 羊肉切块，洋葱切细丝，所有的调料放进去抓匀，放冰箱冷藏腌制2小时，隔夜更入味

2. 可以串串，也可以像我一样偷懒，把羊肉和洋葱直接装到烤盘里（腌制出的汤汁不要倒进去），烤箱200～220度上下火烤15分钟

3. 倒出烤盘里烤出来的汤汁，把肉翻面，再撒一层烧烤料，（想吃干一点的可以把洋葱挑出来）继续之前的温度和时间再烤一次，

4. 撒上芝麻，觉得不够味的可以再撒一次烧烤干料，烤5分钟，出锅

5. 干杯，这美好的夏日晚上

小贴士

烤肉料我用的干料，如果用液体的烤肉料食谱里的液体调料可以不放或少放