火山培根土豆

用料  

火山培根土豆的做法  

1. 试水用了比女生拳头略小的土豆一颗。没有挖勺，用勺子柄一点点剔除，仙女们注意力度和手的安全

2. 用培根包裹土豆，每颗土豆卷两片肉

3. 200°烤箱上下火烤30分钟，视土豆大小而定

4. 放入生鸡蛋，盐，培根碎（自选）马苏里拉芝士，香葱碎，黑胡椒研磨几下

5. 填满土豆做的容器

6. 继续烤180°度15分钟

7. 出锅。喜欢流心蛋爆浆可以时间短一些，但培根碎要断生。喜欢实心蛋就自由发挥吧。

8. 切开后可以再加一下研磨黑胡椒，或者搭配沙拉酱，油醋汁，依据个人口味可以任意发挥

小贴士

第一次试水，盒马网购土豆不能控制大小。但是建议尽量选用大土豆，前期好处理，后面容量大好多放食材。此次没空间芝士略少，但味道不减分。全程无需刷油，培根烤制过程会逼出很多油。