自己烤金针菇(烤箱版)
自己很喜欢吃金针菇,平时凉拌呀,去外面吃烧烤都是必点的,做为一个四川人肯定无辣不欢啦。自己买的烤箱做面包用的,后来才做的这个,味道不错。
用料
金针菇 | 1把 |
油 | 30克 |
盐 | 5克 |
料酒 | 适量 |
小米椒 | 5只 |
生抽 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
蒜 | 3颗 |
葱 | 1只 |
花椒粉 | 5克 |
姜 | 少许 |
自己烤金针菇(烤箱版)的做法
将金针菇洗净,捞起来放干,用厨房纸吸把水吸干
烤盘中垫上锡箔纸,刷一层油上去,把金针菇放在上面摆好。
把蒜,姜,小米椒剁成碎末。
把它们放在一起,加入油,料酒,生抽,酱油,盐。
调好的汁倒在金针菇上面。
烤箱170度预热5分钟,放入烤箱烤20分钟
烤好啦最后加上花椒粉,再烤5分钟。
小贴士
根据每个烤箱的温度不一样,我这个是烤的25分钟,你们也可以烤20分钟左右,蒜末也可以多放一些很香,酱油放了就要少少放盐哟,要不然会咸。
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