鲜蔬烤鸡腿
烤箱做菜的好处之一就是木有油烟,烤制的时候,大可去做别的,等“叮”一声响,就成了。
用料
鸡腿肉 | 随意 |
番茄 | 1个 |
大蒜 | 10瓣 |
洋葱 | 半个 |
柿子椒 | 半个 |
土豆 | 若干 |
黄酒 | 少许 |
生抽 | 少许 |
盐 | 按自己的口味放 |
烤盘 | 一个 |
锡纸 | 一张 |
鲜蔬烤鸡腿的做法
鸡腿肉去骨切块,块要大些,加黄酒,生抽腌一会儿。
番茄切块。
大蒜拍扁。
洋葱切成丝。切成片也行。此时由于会流泪,建议配首悲伤的情歌应景一下。
土豆在腰部用刀划一圈,放开水里煮一下,然后放冰水里,去皮,切块。
取玻璃烤盘,开始码上述食材。鸡腿肉在最下面,然后是番茄,其它就随便啦。柿子椒切丝装饰配色用的。最后,根据自己的口味撒上盐。
盖上锡纸,入预热好的烤箱,190度,30分钟。然后,爱干嘛干嘛。
“叮”,出炉,凉一下,开吃吧!
小贴士
1, 鸡腿肉先腌一会儿,容易入味,其它的配菜看个人喜欢,可以随便调整。
2, 吃的时候可以淋点橄榄油。
3, 鸡腿肉一定要放最下面,腌的料在下面,烤的时候更能入味,番茄会出水,建议也放下面。
4, 出炉后,淋点柠檬汁,有点酸酸的,也很好吃。
5, 那些汤汁,拌饭吃,味道好赞!我这盘上桌后,很快就被消灭光光了。
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