风平浪静的闲暇 第九集 曲奇伴手礼

高桥妈妈和大岛妈妈互相寄礼物社交
做了三种冰箱曲奇一种裱花曲奇，配上纸盒很适合做伴手礼

用料  

风平浪静的闲暇 第九集 曲奇伴手礼的做法  

1. 红茶 曲奇卷

2. 打发黄油，加入细砂糖

3. 加入鸡蛋，低筋面粉，搅拌均匀，原味曲奇面团就完成了。

4. 红茶面团 相同配方的黄油细砂糖，不加蛋黄，替换成20g红茶

5. 红茶面团擀平，叠上原味面团，切除多余四边，卷成卷，裹上保鲜膜冷冻

6. 半小时后取出，切片，放入烤箱，180度15-20分钟

7. 抹茶大理石&抹茶条纹

8. 擀平抹茶面团和原味面团，在原味面团上涂抹蛋清，再将抹茶面团叠上去

9. 切除多余四边，依次刷蛋清叠加。裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻成型
   多余的四边可以简单揉一下，搓成长条，不要过度揉捏，大致混合就可以

10. 半小时之后，从冰箱取出，切片。放入烤箱，180度15-20分钟

11. 巧克力维也纳曲奇

12. 黄油室温软化，打发黄油，依次加入细砂糖、可可粉

13. 加入蛋清，低筋面粉，搅拌均匀，装入裱花袋

14. 挤成M型。放入烤箱，180度15-20分钟