焗 意面
今天的午餐,焗意面!把培根和香肠摆成太阳 的样子,在最最上层,又打了一颗太阳蛋!希望自己可以一直一直的保持积极阳光的样子!带着自己的小太阳行走在这尘世,无论经历风雨或面对凉薄!努力成为Enoch的好榜样,无论是做为朋友还是麻麻!vicky加油↖(^ω^)↗!
为了降低热量,把黄油换成了橄榄油。
用料
意面 | 2人份 |
自制番茄酱 | 五大勺 |
培根 | 50g |
香肠 | 50g |
甜玉米 | 30g |
马苏里拉芝士 | 150g |
青椒 | 一只 |
鸡蛋 | 2枚 |
橄榄油 | 少许 |
盐 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
焗 意面的做法
我喜欢在煮意面之前,先用凉水泡一段时间,大概十来分钟左右。让意面充分吸收水分。这样就不用煮很久,并且煮出来的意面Q弹劲道。
加盐煮意面。熟透后,捞起过凉白开。待面冷却后,捞起,沥干水份,拌橄榄油。装陶瓷烤盘,铺平。
铺一层自制pizza番茄酱。(在之前写过详细的制作方法)
铺上培根和香肠
在培根和香肠纸上铺一层马苏里拉芝士条。再撒上青椒和玉米粒。之后再铺一层芝士条。
每铺一层都需要铺上马苏里拉芝士条。(注意:这次和披萨不太一样,没有刨成芝士碎,而是切成条。)撒上少许盐。
在顶上打了一枚太阳蛋,撒上胡椒粉。再铺一层芝士条。
烤箱预热,上下火200度。放入烤箱烤十分钟左右。(请根据各自烤箱具体情况设定温度和时长)
烤至表面略微焦黄即可。
玉米粒和青椒都没有用黄油煸炒。因为pizza酱里已经放了洋葱,罗勒和牛至叶碎。所以,在焗面时没有再加。
烤得焦黄的芝士,喷喷香~
小伙伴们,开动咯~
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