面包焗意面
(,,・∀・)ノ゛
你是不是看着图片觉得还不错,但是看着长长的材料就会觉得很麻烦呢?😜
不要怕,我这也算是懒人菜式了,所有的材料都是家里常备的基础材料哦!除了下意面,第二部分一个锅里逐步搞定,然后再进烤箱里十分钟左右就可以开吃了,不要当它是一个菜哦,那你就小看它了,除了意面,外面的面包容器吃起来居然比里面还过瘾,秒杀披萨好嘛!
别光心动啦,做起来就对啦~
小仙女们,记得交作业哦!
用料
意大利面 | 一人份 |
培根 | 两片切末 |
洋葱 | 半个切末 |
黄油 | 10克 |
盐 | 2克 |
黑胡椒 | 适量 |
芝士 | 马苏里拉,车打混合奶酪 |
口蘑 | 3只 |
玉米粒和豌豆粒 | 各自10粒左右 |
虾仁 | 4.5只 |
面粉 | 35克左右 |
牛奶 | 50-100毫升 |
圆面包 | 一只,高度大学10厘米,直径大约15厘米左右 |
橄榄油 | 一丢丢 |
面包焗意面的做法
一人份的意面(不要贪心,以免面包里装不下),在加了2克盐的沸水中煮八成熟,
(煮面条的过程中为了节约时间,可以准备其他材料,或者开始下一步或者可以准备第6个步骤)
捞出,为了快速过凉水,自来水就可以,后面还要加热不怕生水。放一边待用。不粘锅热起来,小火哦!放橄榄油一丢丢,立马放入洋葱末,等待洋葱黄黄变色,炒香。
加入培根碎,炒香,颜色有点深后,马上加入黄油,因为黄油容易烧糊,所以先用健康的橄榄油炒制蔬菜末,后加黄油增加香气。
再加入口蘑切片,炒几下,关火,预热烤箱225度,热风循环
把面粉用少量的水调匀,加入锅中,开中火,搅拌烧开,(如果成糊糊了,不要害怕,少加点水或者牛奶)
加入玉米豌豆粒,虾仁(也可以煮面的时候煮),虾仁变色以后加入适量牛奶,盐,胡椒粉,意面,一融合后马上关火。这个步骤要快!小心面条会坨哦!拿出朴素的圆面包,高度10厘米左右,直径15厘米左右,顶部抠出个盖子,
不能太大(容易塌陷,意面汤汁会撒出),也不能太小(装意面时不方便,最后效果差),
盖子拿掉再抠个大洞,注意保持四周和底部的厚度,以免后续破掉。!
抠出来的面包吃掉或者干掉打成面包糠。或者喂小朋友小猫小狗,物尽其用嘛!
《图中的洞洞是小朋友抠破的,如果你也有我这种情况,可以跟我一样拿抠出来的面包从里面往外塞起来,拍照的时候转后边去神不知鬼不觉的就好了!✌🏻》把意面装进上一部做好的面包容器里,最后剩的少量玉米豌豆粒,虾仁放在顶部装饰用。
撒上你喜欢的芝士碎。
顶部的中心处加一丢丢的罗勒碎装饰。
送进烤箱
12分钟时候开灯看看芝士融化没,上色了没,如果融化上色就可以出炉了!😋在烤箱里得这几分钟,赶紧装饰好桌面,凹造型。
出炉直接上桌,两分钟拍照,马上趁热开吃!意面吃完之后,你会发现这明明是两道菜哇,
剩下的面包容器居然比意面还好吃。甚至秒杀披萨!😋这道料理,我老早就在电视上见过,真正知道制作流程是在韩剧《一起用餐吧》里看到的,但是记忆里仅仅是一道意面装入面包里烤制,让我留下印象的是那种吃的感觉,太享受。
好了好了,大家动手做起来吧!这是我的第一个菜谱,可见是多好吃,这么急与和大家分享啦!
记得交作业哦!😊
小贴士
今天看到的这道料理,其实我并不知道叫什么名字,搜索意面和焗意面都没有找到和面包挂钩的,那就索性凭借自己平日里做意面的经验摸索做吧。
有人会说了,做白酱应该另起锅炒面粉,再加水,再怎样怎样,可是我这个带着一岁半小孩的人,没那么多时间炒面粉多刷一个锅子。我这种做法吃起来也没什么不好。你有时间可以先做白酱啦!
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