懒人自制薯片
想吃薯片又不想出门怎么办?
寒冷的冬天,出门要穿好多层衣服,精致girl还要化个妆,回家又要卸妆 啊好麻烦!
能不能不出门呀…… (。ì _ í。)
那就自己动手丰衣足食吧!懒人总是有一万种方法满足自己的欲望😏
快跟我看下去吧 贼简单!
用料
土豆 | 3个 |
食用油 | 适量 |
干碟蘸料/盐/糖/快速面干料 | 我放的干碟蘸料,其实什么都好 看个人口味 |
懒人自制薯片的做法
过程没拍图🤪凑合整吧……第一步,把去掉皮的土豆🥔用削皮器削成薄片儿(就是越薄越好啦,我没那刀工所以用削皮器削的 贼方便)
第二步,用厨房用纸吸干土豆片表面水分(这里,土豆片可以用清水洗两遍去掉淀粉,这样就不粘锅了,但是碍于麻烦 费纸我就没有这么做)
锅里放入适量油 (油在锅里得有点深度 ,保证土豆沾不到锅底)小火待油热 放入土豆片 炸炸炸炸 两面金黄后 捞出,这时土豆片中心还是软的 再炸第二次,用筷子不断搅 防止粘连,待土豆变酥脆时捞出放在吸油纸上摊开,晾一会儿。
变得干燥酥脆的土豆片上可以撒些许调料 调味,这里我用的是干碟蘸料,也可以用干脆面的调料包 或者 盐,糖等任何对你口味的东西。均匀的洒在炸好的土豆片上。
铛铛铛铛!懒人薯片就做好啦,酥酥脆脆非常美味!赶快试试吧!
小贴士
(注意:油炸期间用筷子时不时搅拌下 保证不粘连 均匀受热 这样炸出来才能酥脆)快来试试吧!🤗
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