金桔糖
因为妈妈经常咳嗽又还不到感冒,不想她咳嗽就吃药,就想到给妈妈做金桔蜜饯,甜甜的软软的,没事当零嘴吃,还可以泡水喝,能止咳化痰。
用料
金桔 | 2斤 |
冰糖 | 500克 |
金桔糖的做法
金桔洗净用盐水泡15分钟。
金桔划几刀,汁液挤出代替清水便于熬制,做出来的金桔还很好看。
在熬制的容器里加入冰糖,什么锅都行,我这是可以在明火上使用的水壶,挤入金桔汁熬化,再放入金桔中火熬制,期间注意搅拌,感觉糖裹上金桔了开大火几分钟。熬制好的金桔放凉就可以食用了,这时候的金桔是软软的,喜欢金桔皮有嚼劲的还可以入烤箱烤。
放进烤箱,180度大概10分钟,根据自己烤箱脾气定时。
烤过之后的金桔皮有嚼劲,果肉又软软酸酸甜甜的。
给金桔蜜饯筛一层糖粉,更美了!
小贴士
金桔和糖的比例就是2:1,白砂糖冰糖都可以,我是用黄冰糖熬制的,壶里剩余的糖浆用来冲水喝非常棒的!
-
香蕉朱古力核桃蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料香蕉2根可可粉3勺鸡蛋2个糖1/3勺核桃仁40克黑巧克力40克低筋面粉1杯小苏打1/2勺泡打粉1/2勺玉米油5勺盐1/8勺香蕉朱古力核桃蛋糕的做法用叉搅拌两根香蕉至糊泥状,加两只鸡蛋搅拌,加黄糖或红糖适量搅匀用网筛过滤分别放入低筋粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉,搅...
-
烤箱饼干食谱做法大全,超简单的烤箱饼干做法步骤
去野外游玩就有好多好多零食了。哈哈哈哈哈哈哈哈哈😄用料低筋面粉63克糖2克盐1克黄油50克水100克鸡蛋3个(每个50克左右)烤箱饼干的做法准备好材料,面粉过塞将水、盐、糖、黄油。放入锅中大火烧至沸腾30秒钟后调成小火加入提前过筛好的面粉,拿出搅拌器,搅拌到锅边有...
-
解锁虾滑新吃法✅一口一个满足~虾滑培根卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
原来虾滑还可以怎么吃~今天分享个新吃法!真的好好吃,卷着焦香的培根,夹着奶香的芝士,包着Q弹的虾滑,一口下去真的超满足~绝了!快试试……用料大虾500克培根6片黑胡椒1小勺芝士片3片玉米粒适量淀粉1勺鸡蛋清1个解锁虾滑新吃法✅一口一个满足~虾滑培根卷的做法墙裂推荐1️⃣...
-
提子干全麦软欧包的做法和图解,提子干全麦软欧包怎么做更好吃
喜欢做欧包,喜欢吃欧包,喜欢割欧包!就是喜欢!老面的做法(方子只要用到100克):高粉300克,酵母2克,盐2克,水300克,材料混合均匀。常温发酵至面团膨大,顶端稍有回落,再入冰箱冷藏17小时以上,为了好记,直接记24小时。手上蘸点水,拉起面团,剪100克一份装袋。分割装袋冷冻。每次做面包...