绝对不会失败的——懒人烤肉串!!!
用料
肉筋 | 适量 |
黑椒味复合调料(极美滋) | 适量 |
盐 | 少量(佐料里就有了) |
油 | 少量 |
把肉切成1-2CM的小块
把肉放进乐扣乐扣封闭的容器,拌上所有的佐料摇匀,然后静置腌制。大概5分钟。
串肉的重点是用漏勺!!!把肉放到漏勺里,然后用签子串肉,秒串。
把烤箱预热,然后烤盘里放上锡纸(滴上油可以直接丢不用洗),把肉放到网盘里排好,然后上下火200度,10分钟左右,然后转230度大火,看到筋子开始滴油,表面微焦,再等一会就可以取出上桌啦~~
最后就是烤箱的清理工作,乘着烤箱还热,赶紧丢掉锡纸,用厨房湿纸巾擦干净网盘~然后就可以开始享受好吃的烤肉啦~
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