绝不会失败的美味鸡肉土豆炒饭【懒人食谱】
来到了国外念书,对于新手的我来说,在短时间内做出美味一百分的料理成为了我追求的目标。自从研究出这个菜谱之后,中午匆匆赶回家半小时就能完成做饭吃饭洗碗全部步骤啦,而且吃得饱饱的,幸福感飙升~
用料
土豆 | 1个 |
鸡蛋 | 1只 |
鸡腿 | 1个 |
大蒜 | 1瓣 |
小米辣 | 1根 |
隔夜米饭 | 1碗 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
绝不会失败的美味鸡肉土豆炒饭【懒人食谱】的做法
鸡腿去皮切成丁(这个很重要!非常影响口感!相比起鸡胸肉,鸡腿肉更嫩,做出来更好吃~),土豆去皮切成小丁,小米辣切段,蒜切片
锅热后放油,把蒜片炒香。(满屋子都是蒜香味,闻着都流口水~)
加入鸡腿肉炒至鸡腿微微变色
加入小米辣和土豆丁稍微翻炒一下(土豆丁比较没那么容易熟,可以多炒一下),然后撒上一点盐。炒好后盛出
放入隔夜饭(比起现煮的饭,隔夜饭更好炒,不会粘锅),戳开后打入一颗鸡蛋,把鸡蛋戳碎跟米饭混合在一起,让每一颗米饭都可以沾上蛋液。(这一步其实我偷懒了。有时间的小朋友们可以先把蛋搅拌均匀再淋在米饭上,效果更好)
把之前炒好的菜加入,沿着锅壁放生抽,然后再撒上一点盐。可以的话还可以加点葱花~
可以开动啦!大满足~
-
蟹粉山药火腿虾仁蛋炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
接上篇“蟹粉山药炒豌豆虾仁”,锅里剩余的蟹油不浪费用来炒个饭🤩用料鸡蛋1个米饭1碗火腿2片上篇“蟹粉山药炒豌豆虾仁”食材蟹粉山药火腿虾仁蛋炒饭的做法上篇“蟹粉山药炒豌豆虾仁”出锅后…还有剩余蟹油,为了不浪费加入一碗米饭,拌炒一下再加入炒好的鸡蛋、火...
-
百吃不腻的黄金炒饭做法
炒米饭是最家常也是最爱吃的早餐之一,方便快捷,风味千变万化,百吃不厌。用料剩米饭2碗蛋黄3个蛋清少许虾仁适量盐适量蒜台、香葱少许植物油少许黄金炒饭的做法将剩米饭用微波炉加热1分钟,搅散,加少许植物油,继续搅散(也可以带上一次性手套用手捏散)蒜台切粒,香葱切粒备...
-
诺妈私房炒饭的做法和图解,诺妈私房炒饭怎么做更好吃
用料隔夜米饭3碗鸡蛋2个胡萝卜1/4黄瓜1/4火腿肠1/2葱花油鸡精盐诺妈私房炒饭的做法准备材料:葱花、鸡蛋打散、黄瓜胡萝卜火腿肠切成0.5cm左右的小丁锅中油烧热,先煸炒胡萝卜丁。由于胡萝卜是脂溶性维生素,所以用油煸炒,其营养会更利于人体吸收。控油盛出备用。胡萝...
-
什锦海鲜蛋炒饭的做法和图解,什锦海鲜蛋炒饭怎么做更好吃
海鲜炒饭是一道菜品,属于家常美食。主要原料有白饭,鸡蛋,葱等,主要配料有食用油、精盐等,通过高温翻炒的方法制作而成。用料米饭2盒火腿3根豌豆1碗鲜虾5只葱花6克鸡蛋3个盐少许什锦海鲜蛋炒饭的做法准备火腿肠,切小丁备用。准备几只海虾。准备米饭,最好是颗粒状的米饭...