Q弹的麻薯包
网上看的方子,试了一下,深受娃喜欢。一直嚷着下次让我再接着做。于是又买了几包麻薯粉,两天就吃完了。怕忘记记录下来,等能出门了再买再做。
用料
麻薯预拌粉 | 125克 |
全蛋液 | 25克 |
玉米油 | 20克 |
食用水 | 60克 |
黑芝麻 | 5克 |
Q弹的麻薯包的做法
准备好原材料,称好所需的重量。
把清水和玉米油加入麻薯预拌粉中,再把打散的鸡蛋液加入。
用刮刀把原材料拌匀成团。
戴上手套重复揉面直到面团表面光滑。
把黑芝麻加入麻薯面团中揉均。
提前预热烤箱上下火170度,将面团分成均匀的九颗,约25克一颗。
在面团表面喷上一层水雾,帮助表面结壳。送入烤箱上下火170度烤30-35分钟。表面微微上色即可。
小贴士
来回揉面大概十五分钟左右,面团表面光滑,拨开面团,组织是细腻的就是最好的状态。面团没揉好在烘烤过程中就会发不起来。入烤箱前要喷水,表面才会结壳开裂。
-
Q萌肠仔包食谱做法大全,超简单的Q萌肠仔包做法步骤
用料高筋面粉200克奶粉10克蛋液50克酵母2克牛奶110-120克细砂糖15克黄油15克盐2克辅料:香肠3根椰蓉(芝士粉)适量番茄酱(可以不用)适量Q萌肠仔包的做法1.除黄油、盐以外的面团主食材放入主锅30秒速度3-6,看干湿情况增加牛奶或者面粉2.揉面模式4分钟3.加入黄油、盐,继...
-
芝士火腿焗土豆泥的做法和图解,芝士火腿焗土豆泥怎么做更好吃
用料土豆3个妙可蓝多马苏里拉芝士100g火腿50g盐2g黑胡椒1g胡萝卜1小段芝士火腿焗土豆泥的做法原料土豆高压锅蒸熟备用用刀切掉顶部,用勺挖出里面的土豆土豆泥放入汤碗,加入盐、黑胡椒加入胡萝卜、火腿丁、青豌豆压拌均匀调好的土豆泥装回土豆里表面撒马苏里拉芝...
-
烤箱饼干食谱做法大全,超简单的烤箱饼干做法步骤
去野外游玩就有好多好多零食了。哈哈哈哈哈哈哈哈哈😄用料低筋面粉63克糖2克盐1克黄油50克水100克鸡蛋3个(每个50克左右)烤箱饼干的做法准备好材料,面粉过塞将水、盐、糖、黄油。放入锅中大火烧至沸腾30秒钟后调成小火加入提前过筛好的面粉,拿出搅拌器,搅拌到锅边有...
-
网红奶酪饼食谱做法大全,超简单的网红奶酪饼做法步骤
目前网上比较火爆的某贝奶酪饼,一直是大家复刻的热门,今天我也来蹭蹭热度,跟风做一下。正好家里有安佳马苏里拉芝士,它的拉丝效果非常好,奶味浓郁,全家都爱吃!用料高粉160克低粉70克奶粉10克牛奶100克糖20克盐1克酵母3克黄油20克马苏里拉芝士150克奶粉15克糖15克网红...