【烤鱼只需10分钟】完爆烧烤摊

告别烧烤摊，10分钟就可以做出外酥内嫩、脆皮多汁的美味佳肴，厨艺新手也能一看就会，好吃到流泪！

用料  

【烤鱼只需10分钟】完爆烧烤摊的做法  

1. 鲈鱼洗净，沥干水、开背。鱼身打上花刀，然后放入腌鱼料中腌制10分钟，鱼肉和腌鱼料充分接触才够入味哦~

2. 起锅热油。待油温热，把鱼放入煎锅中两面各煎40秒左右取出待用。

3. 将大蒜切成末，泰椒切段。起锅热油，放入蒜末及泰椒炒香。然后加入韩式辣酱、柠檬片，炒半分钟再加入水、青豆粒、玉米粒，用盐、糖调味待汤汁成粘稠状即可。

4. 将鱼放入锡纸中淋上酱汁包裹放入西门子烤箱，上下火190℃烤10分钟即可。

小贴士

西门子烤箱用油量相对比较小，超省心烹饪的同时，还能减少油脂摄入，健康加倍。