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特别好吃的香煎/烤羊排,只需10分钟!

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特别好吃的香煎/烤羊排,只需10分钟!的做法步骤图

用料  

羊排 300克
A用料
迷迭香 1小支(只要叶子)
黑胡椒 适量
适量
大蒜 3瓣
辣椒 适量
孜然粉(必放) 10克
酱油 2tbsp
花生油 2tbsp
用来煎的花生油 适量

特别好吃的香煎/烤羊排,只需10分钟!的做法  

  1. 把羊排洗净,用厨房纸巾擦干。

  2. 放到一个盆里,加入A配料。用手抓拌均匀并腌制30分钟以上。

  3. 煎法:拿一个不粘锅,开大火,倒入花生油。

  4. 倒油烧热,放入锅中两面煎至焦黄色即可取出食用。

  5. 烤法:烤箱220度预热,在烤盘上铺好锡箔纸,放上腌制好的羊排。这时候可以加自己喜欢的配菜(土豆、洋葱等),放入烤箱烤40分钟左右直至变焦黄色即可。

小贴士

烤到最后几分钟一定要注意观察,否则可能会烤焦。