肉酱意粉的家常做法!法帅蒸汽烤箱版
肉酱意面是一道制作简单的西式面食,深受儿童喜爱。以番茄、肉碎、意面为主要食材,美味可口。意 大 利 烹 饪 书 里 面 教 整 肉 酱 意 粉 的 菜 谱 通 常 都 比 较 复 杂 , 材 料 要 落 得 多 , 往 往 要 花 很 长 时 间 去 准 备 。其 实 , 要 做 一 个 出 色 的 肉 酱 意 粉 , 制 作 可 以 很 简 单 。今天小法就要奉上蒸汽烤箱版的“肉酱意粉”美食配方啦!一个人的下午一碟意粉配红茶,感受云淡风轻~
用料
意大利面 | 70g |
开水 | 400g |
肉沫 | 93g |
洋葱 | 110g |
西红柿 | 120g |
番茄酱 | 90g |
盐 | 4g |
油 | 10g |
料酒 | 6g |
酱油 | 6g |
肉酱意粉的家常做法!法帅蒸汽烤箱版的做法
猪肉洗干净,先切块再剁成肉沫
倒入料酒、盐、蒜、姜、酱油,搅拌均匀。腌制6分钟左右
意大利面平铺在已装入开水的烤盘中,让每条面都可以浸泡在水中
意大利面放入法帅蒸汽烤箱中,选择【蒸汽】模式,110度/19分钟
西红柿洗干净,切成细丁粒
洋葱剥皮,对半切,切成细丁粒
洋葱剥皮,对半切,切成细丁粒
意大利面煮软,带上隔热手套取出,用夹子夹起放入空碗中。法帅蒸汽烤箱放入肉酱,选择【热风对流】模式,230度/25分钟。
意大利面倒入肉酱中,搅拌均匀,吃的时候可以用叉卷起来吃,更方便哦~
小贴士
1、如果觉得做出来的肉酱颜色不够可以适当添加番茄酱,让颜色看起来更鲜艳一些;
2、在肉酱烤制前,若担心酱汁太粘稠,可以适当加小量水,稀释;
3、意大利面烹制时间可以根据个人口感调整时间;
4、配料中的量可根据个人喜欢进行增减。
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