素“肉酱”（适用于牧羊人派、披萨、拌面拌饭等）

不放肉蛋奶的“肉酱”，吃全素的朋友也适合。拿来做派，披萨，拌面，拌饭都很好吃。

用料  

素“肉酱”（适用于牧羊人派、披萨、拌面拌饭等）的做法  

1. 备料

2. 蒜，杏鲍菇和洋葱切碎

3. 西红柿去皮打成泥

4. 锅中倒橄榄油，炒香蒜末和洋葱。

5. 再加西红柿和杏鲍菇

6. 加适量老抽，盐，迷迭香，胡椒粉调味调色。老抽和西红柿可以用番茄酱代替（不是番茄沙司））。我还加了一点意式混合香料，没有的可以不加。

7. 炖几分钟，汤汁收紧时加水淀粉勾浓芡。
   

8. 熬到这种粘稠的馅料状就可以出锅。

9. 出锅

10. 可以做牧羊人派

11. 吃一口美滋滋