外脆里软的烤箱芝麻烧饼

今天做了香喷喷的发面芝麻酱烧饼，全家人都没吃够！烤得脆脆的芝麻外皮搭配软软的芝麻酱饼坯简直太好吃啦，下面给出做法～（可以做6个）

用料  

外脆里软的烤箱芝麻烧饼的做法  

1. 将饼坯所有材料放入面包机中混合，混合完成后进行发酵模式。如果没有面包机就全部混合后揉成面团，多揉一会揉出面筋，以便后续擀长不易断，再密封好发酵一个半小时左右即可

2. 发酵过程中把芝麻酱和表面糖水按配比调好

3. 发酵好后取出面团，轻揉排气，擀成长方形大薄片，均匀薄薄刷满芝麻酱，边缘处留白

4. 卷起来之后，像叠被子一样两端往中间折

5. 对折

6. 按扁，再擀成长方形大薄片，注意不要擀破

7. 再卷起来，切成相同大小的六份

8. 依次取一个面剂子，两端收口捏紧，把收口处捏到一起整理成圆形，稍微按扁，盖保鲜膜醒发10分钟

9. 醒发完毕取一个面坯，表面刷上调好的蜂蜜老抽水，蘸满芝麻，依次蘸好

10. 烤箱170℃预热5分钟后烤25分钟即可

11. 出锅趁热尝尝吧～好吃极了

小贴士

⭐️根据自家烤箱脾气灵活调整时间温度
⭐️操作过程中可以撒些干面粉防粘