美味佳肴馆烫种蜂蜜面包怎么做更好吃
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![烫种蜂蜜面包的做法和图解,烫种蜂蜜面包怎么做更好吃]( "烫种蜂蜜面包的做法和图解,烫种蜂蜜面包怎么做更好吃")
烫种蜂蜜面包
用料烫种高筋粉80克开水100克主面团高筋粉420克蜂蜜50克盐6克酵母5克鸡蛋40克黄油30克牛奶230克奶油奶酪适量蜜豆适量肉松适量沙拉酱适量烫种蜂蜜面包的做法将面粉放入容器中，倒入开水，拌匀后放冰箱冷藏两小时。隔夜效...
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![蜂蜜小面包（汤种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蜂蜜小面包（汤种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蜂蜜小面包（汤种法）
以前经常用中种法做蜂蜜糯米小面包，今天孩子说他很想吃，但厨房里没有糯米粉了，中种又来不及做。于是尝试做汤种的，没有糯米，就不用了，直接做蜂蜜小面包吧。汤种用100克开水加20克面粉搅拌，放凉后用用料汤种84高粉210低粉56奶...
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![甜面包烫种食谱做法大全,超简单的甜面包烫种做法步骤]( "甜面包烫种食谱做法大全,超简单的甜面包烫种做法步骤")
甜面包烫种
用料高筋面粉150克水100克黄油20克糖15克盐1.5克淡奶油50克甜面包烫种的做法糖，盐，面粉放在一个大碗中水，奶油，黄油放在奶锅中加热至沸腾锅中的加入大碗中，用擀面杖疯狂搅拌，将面团烫熟装入保鲜袋中排除空气，扎紧放入冰箱冷...
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![汤种蜂蜜南瓜小面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "汤种蜂蜜南瓜小面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
汤种蜂蜜南瓜小面包
用了多年的好方子，感觉汤种面包老化的是最慢的，淡淡的南瓜香，柔软拉丝的面包真的让人着迷😍用料汤种用料高筋面粉50克水250克高筋面粉390克南瓜泥100克鸡蛋1个蜂蜜50克盐2克糖20克酵母7克黄油25克汤种120克汤种蜂蜜南瓜...
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![脆底蜂蜜小面包（中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "脆底蜂蜜小面包（中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
脆底蜂蜜小面包（中种法）
小的时候经常吃脆底蜂蜜小面包，长大以后再去找已经没有了，那就自己做吧，哈哈哈哈有一种小时候的味道，也是回忆哇，用的是中种法，软fufu，香喷喷面包软fufu，表面蜂蜜香香甜甜，底部烤得焦脆，真的好好吃，还原儿时味道，需要的工具：毛刷、...
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![蜂蜜面包食谱做法大全,超简单的蜂蜜面包做法步骤]( "蜂蜜面包食谱做法大全,超简单的蜂蜜面包做法步骤")
蜂蜜面包
20x20x6cm的烤盘一盘份用料面团：高筋面粉250克低筋面粉50克牛奶140克蜂蜜55克全蛋液45克奶粉25克细砂糖10克盐2克干酵母3克黄油10克脆底：粗砂糖6克白芝麻6克低筋面粉8克清水适量倒入烤盘的玉米油10克黄油8克刷面包表面...
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![如何做蜂蜜面包好吃 蜂蜜面包烹饪方法大全]( "如何做蜂蜜面包好吃 蜂蜜面包烹饪方法大全")
蜂蜜面包
用料蜂蜜3勺盐3克奶粉10克黄油40克水或者牛奶110克面粉300克酵母8克糖25克蛋液全蛋55克一只练乳25克油50克芝麻30克蜂蜜面包的做法将面粉盐酵母练乳鸡蛋牛奶奶粉糖拌匀揉至七成加黄油揉成手套模然后放一旁松驰20分钟...
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![至尊全麦吐司（中种、烫种、蜂蜜无糖）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "至尊全麦吐司（中种、烫种、蜂蜜无糖）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
至尊全麦吐司（中种、烫种、蜂蜜无糖）
全麦吐司一直以来就是我不断摸索的最爱，也试验了各大品牌的全麦粉，100%、70%、50%、40%，各种百分比试验过来，各路大神的方子不断尝试，40%可以做到如奶香吐司般柔软，恐怕非逆光大神的至尊全麦方子了，经过多次的尝试并改良，记录...
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![烫种～麻薯蜜豆沙抹茶面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "烫种～麻薯蜜豆沙抹茶面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
烫种～麻薯蜜豆沙抹茶面包
用料烫种金牌高粉50g开水70g主面团金牌高粉200g金典牛奶125g白糖25g盐2g雀巢奶粉10g燕子高糖酵母3g总统无盐黄油20g青岚抹茶粉7g内陷麻薯糯米粉50g玉米淀粉15g牛奶85g糖15g黄油10g蜜豆沙蜜豆适量豆沙适量烫种～麻薯蜜豆...
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![低脂酸奶蜂蜜软面包（汤种+中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "低脂酸奶蜂蜜软面包（汤种+中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
低脂酸奶蜂蜜软面包（汤种+中种）
第一次结合汤种做面包，比单纯用中种更易出膜，成品云朵一样柔软用料面粉（汤种）30ml水（汤种）75ml面粉（中种）220ml谷脘粉（中种）10ml酵母（中种）5ml酸奶（中种）100ml蜂蜜（中种）10ml面粉（主面团）250ml谷脘粉（主面团）10ml鸡蛋（主面团）1只酸奶（主面团）3...
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![全麦蜂蜜坚果面包（中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦蜂蜜坚果面包（中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦蜂蜜坚果面包（中种）
用料中种面团全麦面包粉210克水110克酵母2克主面团全麦面包粉40克低粉50克水/奶55克酵母1克盐2克蜂蜜15克黄油15克坚果碎适量全麦蜂蜜坚果面包（中种）的做法中种面团混合揉至光滑，静置发酵1小时后使用，或发酵30分钟后冷藏...
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![蜂蜜小面包(汤种一发)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蜂蜜小面包(汤种一发)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蜂蜜小面包(汤种一发)
为了消耗做蛋糕剩下的淡奶油，更改了原方，意外发现味道很惊艳，接近北海道吐司的柔软香甜，操作时间短，必须记录下来。小餐包对新手很友好，揉面要求低些，一般都能成功。汤种目的:增加面包的吸水量，3天内面包常温密封保存，保持口感...
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![蛋白蜂蜜肉松面包（中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蛋白蜂蜜肉松面包（中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蛋白蜂蜜肉松面包（中种）
处理蛋白赞！因为有肉松，面包不是很甜，油也不多，喜欢甜的朋友可以适量增加点糖中种发酵适合上班族哦，直接发酵也可以，分量刚好一个吐司。。夏天尽量用冰水和面，面团先冰箱冷藏半小时再揉；或者酵母可以出大片膜再放，旁边准备点冰...
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![蜂蜜脆底小面包（中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蜂蜜脆底小面包（中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蜂蜜脆底小面包（中种）
用料中种面团金象高粉179克酵母3克牛奶110克主面团高粉75克全蛋液50克盐3克糖30克奶粉15克黄油20克酵母0.5克脆底材料低粉15克白芝麻6克糖10克玉米油5克表面白芝麻蜂蜜水蜂蜜脆底小面包（中种）的做法酵母，牛奶倒入盆内，用...
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![蜂蜜老面包（中种版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蜂蜜老面包（中种版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蜂蜜老面包（中种版）
姥姥最爱的老面包、以前总是在外面买着吃、不免有些太油太甜、还是自己做的放心可口些...烤完后满屋飘香、手撕着吃别提多得劲了用料中种面团高筋面粉200克低筋粉100克耐高糖酵母6克纯牛奶200克蜂蜜50克主面团中种面...
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![汤种蜂蜜脆底小面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "汤种蜂蜜脆底小面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
汤种蜂蜜脆底小面包
用料【面团】汤种（高粉20g+水100g）约106克高粉400克低粉100克牛奶160克蛋1个淡奶油20克奶粉25克盐1克糖30克酵母10克黄油30克【脆底】纯净水（沾面团底部用）适量玉米油20克糖20克白芝麻20克【面团表面用】蜂蜜水（蜂蜜和纯净...
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![烫种面包食谱做法大全,超简单的烫种面包做法步骤]( "烫种面包食谱做法大全,超简单的烫种面包做法步骤")
烫种面包
用料烫种做法高筋面粉20克水100克其他高筋面粉350克水100克糖35克盐1克黄油35克干酵母3克鸡蛋1个烫种面包的做法20克高筋面粉+100克水搅匀之后小火慢慢加热，全程筷子搅动防止粘锅，加热至65度，变成糊状出现纹路，然后放凉使...
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![中种蜂蜜练乳吐司面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "中种蜂蜜练乳吐司面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
中种蜂蜜练乳吐司面包
只是做个记录用料中种柔风吐司粉300克酵母5克牛奶或水140克左右，合适就好，不要一次加完主面团练乳12克蜂蜜15克全蛋1个，留点涂表面高粉200克糖60克黄油20克中种蜂蜜练乳吐司面包的做法提前一天做好中种面团，第二天一锅端...
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![珠宝盒：烫种蜂蜜吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "珠宝盒：烫种蜂蜜吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
珠宝盒：烫种蜂蜜吐司
擅囤原材料，上次意外发现有固体蜂蜜粒，立马下单，第一次是打面时就加入，发现经过基础发酵，到整型的时候蜂蜜粒已经化了，遂做了第二次，在整型时才加入，切开侧面，感觉像一粒粒珠宝镶嵌在面团中，还挺好看。这款吐司是用糯米粉做烫种...
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![蜂蜜脆底面包（汤种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蜂蜜脆底面包（汤种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蜂蜜脆底面包（汤种）
自己写的，做个记录用料高筋面粉190克低粉40克汤种45克牛奶70克蛋液45克盐2克糖30克酵母3克黄油10克玉米油（脆底）适量白芝麻（脆底）适量糖（脆底）10克低筋面粉（脆底）8克蜂蜜水（刷表面）1：1蜂蜜脆底面包（汤种）的做法汤种：10g高粉＋50g水熬到...
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![玉米油中种蜂蜜小面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "玉米油中种蜂蜜小面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
玉米油中种蜂蜜小面包
中种面团（200克）提前一天做好放冰箱里冷藏发酵20小时然后做主面团把中种面团撕成小块一点点放进面包机一起和面和40分钟直到出手套膜拿出来排气做成自己想要的形状松弛15分钟进烤箱发酵大概一个小时拿出来刷蜂蜜水撒芝...
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![全麦蜂蜜软吐司（烫种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦蜂蜜软吐司（烫种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦蜂蜜软吐司（烫种）
某天接她放学路上，小姑娘批评我，很久都不研究配方，既然喜欢，为什么要停留？是啊，不勤奋，怎么往前走？用料高筋面粉（金像）200克全麦粉（T55）50克全蛋液42克冰水130克蜂蜜22克细砂糖10克盐3克干酵母3克黄油18克烫种20克（没有可不加）全麦...
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![汤种蜂蜜奶香低脂面包（面包机版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "汤种蜂蜜奶香低脂面包（面包机版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
汤种蜂蜜奶香低脂面包（面包机版）
非常柔软，健康又低脂！用料汤种：高粉25克水125克主面团高粉260克鸡蛋中等1个蜂蜜35克（微甜）水10-20克（视面粉吸水量和成团情况）盐3克酵母3克奶粉25克食用油10克汤种蜂蜜奶香低脂面包（面包机版）的做法汤种：高粉和水拌匀，微波炉高火...
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![蜂蜜脆底小面包（波兰种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蜂蜜脆底小面包（波兰种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蜂蜜脆底小面包（波兰种）
童年记忆之脆底小面包！小时候最喜欢底部那层脆脆的脆底，这次为了延缓面包老化，使面包更柔软采取了液种发也就是波兰种。我因为想做一点别的面包，所以揉面的时候多揉了点，一共用了500g的面粉，实际28*28的金盘是用不了那么多...
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![蜂蜜脆底烤面包（汤种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蜂蜜脆底烤面包（汤种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蜂蜜脆底烤面包（汤种）
纯记录，只是为了下次自己做怕忘了记录下的，，，，，，，小时候经常有商贩走街串巷的叫卖：韩国烤馒头一元4个。最近疫情原因，宅家里，就折腾下…参考了网上好多方子，最后按自己的习惯得出属于我的方子，下次怕忘了，所以纯记录，这个方子可以烤2...
