【ZOE菜谱】好吃到舔手指的香煎小羊排

疫情宅家期间买了冰箱家的牛排和羊排，健身吃吃吃~

用料  

【ZOE菜谱】好吃到舔手指的香煎小羊排的做法  

1. 迷迭香，孜然粒，橄榄油，盐搅拌搅拌腌半个小时-1小时。

2. 我买的这种，某宝买

3. 平底锅烧热加点油，放土豆块，蒜片先煎一会，加大火，下羊排，两面各一分钟，煎出焦黄拿出来

4. 锡纸，底下放洋葱土豆，羊排，黄油放到羊排上，起到增香作用，再撒点孜然粒，比较香

5. 我只有空气炸锅，包上锡纸140度20分钟烤熟后，拿掉上面的锡纸160度7分钟上色。如果是烤箱就上下火180度十分钟，每个烤箱脾气不一下，自己研究哈

6. 出锅摆盘~飘香四溢

7. 咬一口汁水溢出，香哭了！可以撒点辣椒面！倍儿香！

小贴士

煎的时候要大火煎，只翻一次面