超简单超韵味的烤花菇
我觉得这个菜最重要的是原材料要选好。感谢群里的小姐妹从广西给我们采购回来的大花菇。❤️❤️❤️❤️
用料
花菇 | 若干朵 |
大蒜 | 十几瓣 |
红辣椒 | 半个 |
葱花 | 一点点 |
白芝麻 | 一点点 |
超简单超韵味的烤花菇的做法
早上出门的时候,把花菇泡着,冷水就好,泡到晚上下班回家刚好可以用,时间短的话,怕中间夹心。
晚上回来,就这样了,这个时候还感觉不到它的好。觉得就是很普通的花菇。把花菇蒂用✂️处理了,切碎放在一边备用。
这一步很重要,拿个碗,把香菇水挤了,然后撒点点盐,点点就好,抓一下,然后放入烤箱,温度180°,烤10分钟,这是烤干水分的样子。
当花菇在烤箱经受“烤”验的时候,你可以把香菇蒂切碎,大蒜切碎,红辣椒切碎。起锅热油,把蒜蓉加点点水,(加点点水是避免落锅就被糊了),然后把蒜蓉香菇蒂,红辣椒翻炒,放点糖和生抽,拌匀后加入一点孜然粉和芝麻油。
烤箱里的香菇拿出来,放在锅里一起翻滚几圈。再单独拿出来放在烤盘里,把蒜蓉酱倒在上面,再进烤箱烤8分钟。
时间到了就撒点葱花和白芝麻就可以了。我家白芝麻没了,你们就当做有吧。哈哈哈哈哈哈
超大一朵的。我反正连续干了几个
超级肉厚,超级鲜,超级美味
“哇。真好吃啊,给妈妈点赞”。哈哈哈哈哈哈
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