低脂香蕉🍌布朗尼🍫

看到很多用🍌香蕉代替黄油的布朗尼配方，实验了几次，找到比较完美的比例，请大家参考！

用料  

低脂香蕉🍌布朗尼🍫的做法  

1. 所有食材一览

2. 香蕉🍌，巧克力币，牛奶，称重放入搅拌机

3. 搅匀成糊糊

4. 另取一盆，打入一颗蛋

5. 打散鸡蛋🥚

6. 倒入打好的香蕉🍌巧克力🍫糊糊

7. 加入巧克力粉和盐

8. 加入高筋粉和泡打粉

9. 蛋抽画Z字搅匀

10. 0.5升左右的玻璃乐扣盒，垫上烤盘纸，尽量平整

11. 倒入搅好的糊糊，这时可以预热烤箱200°，不用太早预热

12. 在糊糊上均匀放上核桃仁

13. 再用小刮刀将核桃仁怼进糊糊，震一震气泡，然后静置一小会，等待烤箱预热，会泡打粉均匀出气孔有帮助

14. 然后放入烤箱中下层，200°烤25分钟，再160°烤10分钟

15. 烤好后立即取出，常温放凉，之后盖上锡纸进冰箱冷藏一晚，布朗尼的内部湿润感就有啦！

16. 吃时切1.5cm的厚片，气孔是不是很均匀，等待烤箱预热的静置很重要，不静置一会，底层就会少气孔，质地不均匀。

小贴士

1.巧克力🍫一定要配一丢丢盐，味道提升明显
2.低脂在于香蕉代替黄油，但是巧克力币里面的可可脂和糖也是比较可怕的
3.如果特别在意脂肪，可以将巧克力币彻底替换成巧克力粉，等量替换即可
4.糖就用罗汉果代糖（因为巧克力粉是无糖的），看口味这个配方可加10-20克看个人口味