手抓饼+紫薯馅系列3⃣️——紫薯酥🍠
用料
手抓饼 | 2-3张 |
蛋黄 | 1个 |
紫薯馅 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
手抓饼+紫薯馅系列3⃣️——紫薯酥🍠的做法
准备用料(夏天做的话,手抓饼只需在要用的时候,再从冰箱冷冻里取出,室温放个几秒就软了)
鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄部分打散备用
一张手抓饼上抹上适量紫薯馅
盖上第二张手抓饼
再抹上适量紫薯馅(因为家里只剩两张手抓饼,为了把紫薯馅用完,在第二层上可劲儿抹了😅家里材料充裕的话,可以再铺一层手抓饼,紫薯馅均匀地抹在三张手抓饼上)
借助手抓饼下面的一层塑料纸,把饼卷起来(我卷的还不够紧,烤完后略微有点儿松,下回再卷严实点😄)
用刀切成宽度差不多的块状,切面朝上放入烤盘(也可以卷好之后整形成圆形○,烤完后更漂亮哟😉)
表面刷一层蛋黄液,撒上适量黑芝麻
烤箱提前预热,烤盘放入烤箱中层,上火180、下火155,烤制20分钟左右🕰️(因各家烤箱不同,可根据实际情况调整烤制温度及时间)
又好吃又方便咩😋
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