紫菜虾滑汤

这道汤羹不仅鲜美，营养也不逊色。虾肉富含优质蛋白，紫菜含铁量也不错，而豆腐又是补钙的好帮手。这几种食材的完美融合，做成一个个晶莹Q弹的小丸子，钙质满满，给正在长身体的宝宝吃，身高蹭蹭蹭往上长！

用料  

紫菜虾滑汤的做法  

1. 奶锅中水开倒入北豆腐，大火焯水3分钟。

2. 焯水后的北豆腐切小丁，胡萝卜刨丝备用。

3. 紫菜倒入清水中，浸泡10分钟。

4. 将浸泡之后的紫菜切碎备用。

5. 将鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。

6. 处理干净的虾肉切成小段，放入葱姜水中浸泡去腥10分钟。

7. 浸泡好的虾仁倒入绞肉杯中，搅打成泥。

8. 搅打好的虾泥倒入碗中备用，再加入紫菜碎，用勺子搅拌均匀。

9. 戴上PVC手套，舀一勺虾泥在手心，用手搓圆。

10. 奶锅中水开用勺子放入虾丸，大火煮2分钟。

11. 煮至丸子浮起再倒入胡萝卜丝和北豆腐丁，继续煮3分钟。

12. 紫菜虾滑汤完成咯！晶莹剔透的小丸子，咬一口还能吃到实打实的虾肉呢！

小贴士

●如果一次做的比较多，可以冷冻保存，建议一周内吃完哦。
●妈妈们可以根据宝宝的喜好多添加几种蔬菜，比如蘑菇、西兰花等都很不错。