家庭式牛排
#午餐•2020年4月18日#
💋爱吃牛肉的各位看过来哦,营养又简单的西餐😋😋😋
用料
洋葱小碎块 | 60g |
芹菜小碎块 | 30g |
蒜沫 | 2.5ml |
植物油 | 5ml |
番茄汁 | 40ml |
牛肉沫 | 180g |
猪肉沫 | 180g |
鸡蛋 | 1/3个 |
食盐 | 2ml |
面包糠 | 15g |
黑胡椒粉 | 1.25ml |
新鲜芹菜汁 | 5ml |
Worcestershire sauce | 4ml |
番茄酱 | 按需自配 |
家庭式牛排的做法
芹菜碎块30g,洋葱碎块60g,蒜末2.5ml用5ml植物油略加翻炒后晾凉
猪肉末180g,牛肉末180g,1/3个鸡蛋打散,番茄汁40ml,芹菜汁5ml,黑胡椒粉1.25ml,盐2ml,面包糠15g,worcestershire sauce4ml,混合起来后,再将已经炒后晾凉的菜也混合均匀
将混合后的东东铺成面包棍的形状(依据个人烤盘形状决定),鉴于家中的烤盘,我就尽量将其平铺了(更易熟)
放入烤箱中,180℃烘烤1小时即可出炉
可将成品切片(厚度自定)蘸着番茄酱吃,味道更佳哦!
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