家庭版煎牛排

只要家里有个平底锅就能自己煎，省钱又好吃

用料  

家庭版煎牛排的做法  

1. 牛排大概2cm厚，先用橄榄油抹匀牛排

2. 然后再牛排两面均匀撒上海盐和黑胡椒，等待半个小时

3. 热锅，撒点水在锅面，上面有水珠滚圆就可以下牛排和蒜头

4. 不要急着翻，要焦化。才能锁汁，一面煎1分半钟

5. 两面煎好焦化就可以封边，封边时候就可以下黄油和迷迭香。然后用小勺子浇汁

6. 最好上菜不要急着吃，要静待两分钟再吃。