美味佳肴馆蔓越莓（葡萄）奶酥
用料
| 低筋面粉 | 180克 |
| 黄油 | 85克 |
| 糖粉 | 30-35克 |
| 蔓越莓 | 适量 |
| 蛋液 | 1个刷表面用 |
| 蛋黄 | 3个 |
蔓越莓（葡萄）奶酥的做法
1：黄油提前室温软化，鸡蛋也提前拿出来，以免过冰跟黄油融合会油水分离
2：黄油软化后用电动打蛋器打至顺滑
3：加入奶粉和糖粉搅拌均匀
4：蛋黄挨个加进去 搅拌均匀
5：低粉过筛分两次加 可带一次性手套抓均匀
6：揉成团后加蔓越莓揉均匀
7：可用磨具压出1cm左右的厚度 刷上蛋黄液
8：烤箱提前预热 上下火140度 烤15-20分钟左右
小贴士
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