甜糯红薯粘糕

用料  

甜糯红薯粘糕的做法  

1. 把红薯蒸熟，趁热去皮，全部捣碎，

2. 趁热把粘米面和糖加到红薯里，一定不要放水，而且一定趁热放，冷的话就不好融合了。粘米面的量根据红薯量来决定感觉不是那么粘时就可以了

3. 把红薯粘面融合好的差不多时，整成窝窝头的形状，放到锅里蒸，大概蒸25到30分钟.

4. 这是蒸好以后的样子，把这个凉一下。然后放在案板上揉，这个时候放普通的面粉，防止粘手。

5. 全部揉成大小一样的这个样子就好了。平时放在冰箱冷冻层里，想吃拿出来几块就可以了

6. 放在锅里，小火，少油，煎煎就可以了。特别好吃