美味佳肴馆简单美味的蒜苔炒腊肉
菜谱3.12W
腊肉，四川人过年家家户户都要做的一道美食，可蒸、可煮、可炒，食用方法很多，今天分享一个蒜苔炒腊肉！
用料
| 腊肉 | 块 |
| 蒜苔 | 把 |
| 干辣椒 | 个 |
| 姜丝 |
腊肉洗净煮20分钟，捞出冷却后切片，蒜苔切小段，准备一点点干辣椒和姜丝。
![简单美味的蒜苔炒腊肉的做法步骤图 第2张]( "简单美味的蒜苔炒腊肉的做法步骤图 第2张")
锅里放一丢丢油，放腊肉煸炒出油。
![简单美味的蒜苔炒腊肉的做法步骤图 第3张]( "简单美味的蒜苔炒腊肉的做法步骤图 第3张")
加入蒜苔翻炒1-2分钟，腊肉比较咸，没再单独加盐。
![简单美味的蒜苔炒腊肉的做法步骤图 第4张]( "简单美味的蒜苔炒腊肉的做法步骤图 第4张")
一点点味精，起锅装盘，超级下饭
![简单美味的蒜苔炒腊肉的做法步骤图 第5张]( "简单美味的蒜苔炒腊肉的做法步骤图 第5张")
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