烤南瓜牛肉沙拉【北鼎烤箱食谱】
一份快手且荤素搭配且健康低脂的沙拉,强烈推荐这个南瓜做法,直接吃我都觉得可以吃一大碗
用料
南瓜 | 250克 |
盐 | 适量 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
牛肉 | 150克 |
黄油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
西兰花 | 80克 |
胡萝卜 | 50克 |
黑胡椒酱 | 适量 |
先把牛肉切成1.5cm左右的小丁,加入少许料酒腌渍备用
南瓜也同样切成小丁,南瓜要选水量比较小,口感粉糯的
加入少许盐和现磨的黑胡椒碎抓匀。一定要现磨的,香了不止一点点!
然后平铺在烤盘上,怕粘的可以用不粘烤盘,或者直接放在烤碗里
放入预热到180度的烤箱烤25分钟
烤好的南瓜特别粉糯
然后将胡萝卜切片,西兰花切成小朵
放入加了少许盐的水中汆烫2分钟左右捞出
将西兰花、胡萝卜和烤好的南瓜放在碗里备用
平底锅中放入少许黄油
将腌好的牛肉炒熟
炒好的牛肉倒入碗中,加入适量黑胡椒酱拌匀
一份荤素搭配且健康低卡的沙拉就做好了。
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