香酥苹果派(手残党妈妈的福音)
娃娃幼儿园要野餐,老师通知要带分享的食物
娃娃妈妈们争相媲美厨艺的时刻?
还是发挥聪明才智哪里买现成食物的时刻?
苹果派是手残党妈妈的福音
用料
苹果 | 1个 |
香蕉 | 半个 |
鸡蛋 | 1个(只要蛋黄,刷蛋液用) |
黄油(或花生油) | 日常炒菜的量 |
糖 | 5克(可不加) |
盐 | 1克(去涩味) |
网购现成手抓饼(不限品牌) | 3张 |
黑芝麻 | 少许 |
香酥苹果派(手残党妈妈的福音)的做法
中个苹果一个,切成丁
香蕉半根,切成丁,too~热锅,放入黄油
油热后,放入苹果丁和香蕉丁,反复翻炒
香蕉丁易化,有种勾芡的感觉,加入1克盐和5克糖(可不加,本身苹果和香蕉甜度已够)每张手抓饼用刀切成四等份,上面做的苹果香蕉酱的量差不多可以做12个派,就等于3张手抓饼。手抓饼室温下也容易化了黏住,所以一张张来哈~
一小勺儿苹果香蕉酱放入扇形手抓饼,对着,连接的一圈用一个叉子给它按压 基本上就是下图这个效果
扇形手抓饼对着后,用普通叉子按压出的花纹~
打一个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,只取蛋黄打散,
小刷子给每一个派涂上蛋液,这个时候 家里小帮手可以上线~小帮手也非常乐于参与其中
同时,妈咪有空去预热烤箱啦,200℃,3分钟刷完蛋液,撒些黑芝麻点缀
200℃,15分钟的效果~松软酥脆
馅儿过多或口子没有按压严实的效果,炸开的颜值也是极高的~
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