立冬的brunch
万圣节南瓜🎃买多了吃不了,立冬这天是周末,做了个南瓜brunch。
用料
南瓜 | 1只 |
法棍 | 1根 |
西兰花 | 半朵 |
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 1个 |
玉米 | 1根 |
立冬的brunch的做法
法棍切片,230℃烤箱五分钟。摆盘,配上蜂蜜或者你自己喜欢的酱料。因为有其他时蔬并没有做蒜香法棍。
如果有喜欢蒜香法棍的,这里介绍一下。把黄油隔热水融化,加入2克盐和六瓣切好的蒜蓉混入,抹到法棍🥖表面,入烤箱,230℃五分钟。蒜香法棍就烤好了
下面做南瓜鸡胸肉烤时蔬。南瓜土豆胡萝卜上锅开水蒸10分钟左右达到半熟,切块儿,南瓜要留一半儿,去籽。玉米切段儿,洗好小番茄,把切好的所有时蔬放入一个盆中,加入两勺橄榄油和少量盐拌匀。鸡胸肉提前用料酒,盐,酱油和黑胡椒抓匀腌制20分钟,腌制的时候可以准备蔬菜。把鸡胸肉切块儿,和准备好的蔬菜食材一起摆入烤盘中,放入烤箱180℃,烤30分钟。
剩下的半块儿南瓜切小块儿,去籽去皮放入料理机中,加入一小盒牛奶,大约250ml,搅拌成泥,倒入奶锅中煮到冒泡,可以加奶油比较甜,推荐加奶油,因为家里没有奶油了没有放,但是放了糖增加甜度。然后南瓜汤就做好了。
最后摆盘,开吃!
热量不算很高。
美好的生活从早上开始😊
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